さんまポーポー焼き 商品説明 ■名称■ さんまポーポー焼き ■原材料名■ さんま（国産）、パン粉、ねぎ、生姜、味噌、小麦粉、一部に大豆、小麦含む ■添加物■ ■原料原産地名■ 国産（さんま） ■内容量■ 15個入（1個70g） ■賞味期限■ 60日 ■保存方法■ 要冷凍（−5℃以下）、解凍後はお早めにお召し上がりください。
■お届けについて■ 輸送温度帯：冷凍 ■販売者■ 【有限会社上野台豊商店】福島県いわき市小名浜辰巳町33-2さんまポーポー焼き 「さんまポーポー焼き」は、いわき市の郷土料理で「サンマのハンバーグ」です。
焼くだけ簡単！漁師伝統のお魚ハンバーグ！ 脂ののりがいいと言われる9月初旬〜10月中旬頃のサンマを厳選して使用しており、口当たりがなめらかで、すり身特有の臭みがありません。
サンマ本来の風味をお楽しみ頂けるはず。
「お魚嫌いのお子様」に、美味しく食べていただけるように、鮮度の良さはもちろん、生産過程でも丁寧な採肉により魚臭さを抑え、味噌、ねぎ、しょうが等を使用して調理しております。
【名前の由来】 漁師が船上で料理する際に、サンマの脂が炭火に落ちてポーポーと炎が出たという説や焼きたての熱々を食べたところ、熱さで”ポーポー”と言ったからという説など、由来はいくつかあるみたいです。
サンマの栄養と効果について サンマに含まれる脂はDHAやEPAはn-3系脂肪酸と呼ばれ、血液をサラサラにし中性脂肪を減らして脳血栓や心筋梗塞などを防ぎさらに脳にも良い働きにも良く、DHAを沢山とった妊婦さんから生まれた子供は知能指数が高いという研究結果も出ており、花粉症などのアレルギー症状を和らげてくれる効果もあるそうです。
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