ハンバーグ ベーコン 奇抜は風化する、本質は残る。

名称ウィンナー、ベーコン、ハム内容量ボンレスハム、ベーコンそれぞれ200g前後、ウインナー100g前後×3か月（3回）原材料ウィンナー: 豚肉、玉葱、でん粉、塩、砂糖、乳蛋白、香辛料ベーコン: 豚モモ肉、塩、砂糖、乳蛋白、香辛料ハム: 豚モモ肉、塩、砂糖、乳蛋白、香辛料産地国産（南三陸町産）消費期限ラベルに記載保存方法10℃以下製造者農事組合法人田尻農産加工販売組合／宮城県大崎市田尻中野目字小谷地2番地販売者エル・コルティッホ・ソーナイ／宮城県本吉郡南三陸町志津川字大沢216事業者エル・コルティッホ・ソーナイ配送方法冷凍配送備考※発送は月1回（第2.4木曜日いずれか）です。

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【ふるさと納税】【定期便 3か月連続】発酵飼料で育つ！「いばり仔豚」ボンレスハム・ベーコン・ウィンナー　詰合せ　【定期便・お肉・ベーコン・ウィンナー・ボンレスハム・3ヶ月・3回】 日本で一番旨い豚肉と威張る「いばり仔豚」豚牧場、「エル・コルティッホ・ソーナイ」は、1989年に南三陸町志津川の惣内山、380メートルの中腹に開設された、夫婦二人だけのチッポケな牧場です。

2ヘクタールの山の斜面を豚たちが、歩き、走り、日向ぼっこ、豚が豚をやる放牧の豚飼い。

豚は、足腰丈夫のすこぶる健康！旨い肉の第一条件。

同じく、旨い肉の第一条件は、豚が食べる餌。

餌は自家製。

餌の60％が小麦粉に、他の材料を加え、加熱、粉砕撹拌し、発酵菌を加えて完成。

つまり、餌はアルコール発酵させた発酵飼料です。

発酵飼料を食べる豚の腸内細菌は正常に保たれ、その結果、肉、脂身に臭みがなく、更に60％の小麦が脂身に甘みを加え、肉にさしが入って旨い肉に仕上げます。

そして更に、餌に加えるメカブがうま味にまろやかさを加えます。

他に類を見ない豚の飼い方、山里に隠れる豚飼いの「いばり仔豚」、この頃シェフの間では、「日本で一番旨い豚肉」なる評判をひそかに得ています。

勿論、抗生剤、ワクチンなし！ 寄附金の用途について 1.震災の伝承 2.協働による安全安心なまちづくり 3.なりわいと賑わいのあるまちづくり 4.快適でいきいきと暮らせるまちづくり 5.地域を守り創造を育むまちづくり 6.戦略的で持続的な地域経営の展開 7.その他 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

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