ジビエ 【冷蔵】ジビエセット 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲は、自然が多くまさに「里山」という言葉がピッタリな山間の集落です。

そこでジビエ料理を提供する シャルキュトリー・レストラン 里山きさら は、ジビエを使ったハム・ソーセージ・パテ・テリーヌなどが食べられる特別なレストランです。

そこで提供される商品を、ご家庭でも食べていただけるように加工し、冷凍でお届けします。

【キサラエフアールカンパニーズからのメッセージ】 天然素材であるジビエ食材を安定供給するために、捕獲・解体・加工を組織体制で運営しています。

ぎふ衛生ガイドラインに基づき岐阜県の登録制度にも認定されています。

衛生面はもちろん、捕獲の仕方・処理の仕方にもこだわっています。

ジビエ本来の美味しさを知っていただきたいと考えています。

内容量 鹿エマルジョンソーセージ:100g鹿エマルジョンソーセージ(チーズ):100g鹿のフライシュケーゼ:100g鹿のレバーペースト:100g鹿ハンバーグ:170G×2鹿のボンレスハム:100g 原材料 鹿エマルジョンソーセージ:鹿肉(国産)、豚背脂、たまねぎ、食塩、香辛料、グラニュー糖、羊腸/リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 鹿エマルジョンソーセージ(チーズ):鹿肉(国産)、豚背脂、たまねぎ、チーズ、食塩、香辛料、グラニュー糖、羊腸/リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 鹿のフライシュケーゼ:ジビエ(鹿)、豚肉、パプリカ、食塩、香辛料、/ポリリン酸Na、ビタミンC、発色剤(亜鉛酸Na) 鹿のレバーペースト:ジビエ(鹿レバー)、背脂、牛乳、玉ねぎ、卵、食塩、香辛料/発色剤(亜鉛酸Na) 鹿ハンバーグ:ジビエ(鹿肉)、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、大豆、赤ワイン、醤油、みりん、バター、ケチャップ、ウスターソース、小麦粉、かたくり粉、サラダ油、食塩、加工澱粉、トレハロース、香辛料 鹿のボンレスハム:鹿肉(国産)、食塩、グラニュー糖、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 消費期限 冷蔵でお送りしています。

商品によりますが、14日程度となります。

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商品によりますが、14日程度となります。

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ショップ 飛騨・美濃すぐれもの
税込価格 7,660円

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