【商品説明】昔ながらのレシピでシンプルに赤身牛の旨味を引き出した「手ごねハンバーグ」 熟成肉を作るのに最も適しているのが『赤身牛』30日間熟成させ、熟成香が立ち、旨みが増したお肉で作る「熟成ハンバーグ」 究極のハンバーグを作りました！ 冷凍のまま美味しく焼き上げることができます 中火（140℃）のフライパンor卓上グリルに少し油をたらしてハンバーグをのせて蓋をして6分、裏返して蓋をして6分、火を止めて6分 出来上がりです内容：熟成ハンバーグ150g×4、てごねハンバーグ140g×4原材料：牛肉、玉ねぎ、生パン粉、牛乳、卵、ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウ7大アレルゲン物質：卵、小麦、乳成分保存方法：冷凍（ー18℃以下）賞味期限：製造後90日間（冷凍）【配送について】ご発注いただいた翌日から起算し、3〜5営業日以内の発送となります。
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約半世紀の歴史を持つ栃木県の老舗『前田牧場』 前田牧場で肥育されているのは、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛です。
白と黒のブチ柄で、メスは搾乳用として肥育されています。
ホルスタイン牛は、赤身にサシが入らないので、『赤身牛』と呼び、新しい肉の価値観としてオススメしています。
その特長は、サシがない分、肉本来の味を堪能できること。
鉄分豊富でヘルシーなお肉であることがあげられます。
脂を過剰摂取しないのでお子様からお年寄りまで胃もたれを気にすることなくお召し上がりいただけます。
【前田牧場こだわりの赤身牛で笑顔と健康をお届けします】 ● 専属獣医師 前田牧場では専属の獣医師が牛の健康状態を厳重に管理しています。
牛を病気にさせないよう健康状態を管理し、ストレスを与えないことで前田牧場の牛は健やかに育ちます。
● 胃袋を丈夫にする 牛の4つある胃袋の内、1番目の胃袋は刺激を与えることで丈夫になっていきます。
つまり日頃から良質な飼料を食べていることが牛の健康の絶対条件になります。
稲作地帯である大田原市は、良質な「稲わら」をたくさん入手することができます。
この土地ならではのメリットを存分に活かした飼育方法です。
● 水にこだわる 前田牧場では、牛に与える水にもこだわっています。
美味しい地下水をくみ上げ、社長自ら独自開発したフィルターを通した水を使っています。
● 去勢牛にする 赤身牛はオスのホルスタイン牛です。
去勢をすると、性格が穏やかになり群飼いできるようになります。
さらに、性ホルモンが抑制されるので臭いが抑えられ、肉質がやわらかくなります。
【大田原ブランド認定品】 前田牧場の赤身牛は、美味しいお肉の産地「大田原市」のブランド品として認定されています。
楽天で購入8,084円（税込み）