【商品の特徴】日常をちょと贅沢にする山形の和朝食セット。
「つや姫2kg」「無添加味噌800g」「温海赤カブの漬物200g」「だだちゃ豆味噌120g」がセットになった商品です。
農家だから作れる「菌が元気な贅沢無添加味噌」あなたの手元に届いたら菌が目覚めます!!(冷凍して菌を眠らせています)我が家で育てた「つや姫」「はえぬき」を使って麹を作り、その麹を贅沢にも通常の1.5倍入れています。
この麹を多く入れることで、大量の麹菌により、「強い甘み」「強い旨味」を作り出しているのが特徴です。
そして、この麹菌がイッパイ入って元気な菌を殺菌せず、このままお出しします。
その他にも「大豆」や「塩」にもこだわり、木樽で仕込み、昔ながらの製法で人の手をかけながら造っています。
【商品の仕様】【内容量】■つや姫 2kg×1■無添加味噌 800g×1■赤かぶ漬け 200g×1■あそび味噌 (だだちゃ豆) 120g×1【原材料】米、大豆、塩、赤かぶ、砂糖【アレルギー】大豆【賞味期限】発送日から1ヵ月【使用上の注意】味噌に関して、タッパーなどの容器に移し替えて冷蔵庫で保存してください。
長期保存の場合は「冷凍保存」をしてください。
※菌が元気で常温だと袋が膨らんできます。
袋のまま冷蔵庫に保管しても1週間~10日ほどで袋が膨らみます。
【使用方法】味噌に関して、通常のお味噌としてご使用ください。
販売者【山形県】與惣兵衛(YOSOBEI)
楽天で購入6,100円（税込み）
