【つなぎの卵不使用。
焼き方を工夫してジューシーに仕上げました】岐阜県白川町産にこだわり、手間ひまかけ手作業で丁寧につくった一力屋の『やわらかハンバーグ』です。
ハンバーグは牛肉や牛肉と豚肉のミンチで作るのがほとんどですが、一力屋のやわらかハンバーグは、たまねぎと豚ミンチで作っています。
やわらかな食感にこだわり、一般的なつなぎとして使われる卵を使用せず、飴色になるまで炒めた玉ねぎをつなぎ代わりに使用し、粘りが出るまでしっかりとこね、焼き方を工夫して肉汁を閉じ込めて水分を残すことで、牛肉のハンバーグには負けないほど柔らかく仕上げています。
こねる・丸める・焼く作業などを全て人の手で丁寧におこなっており、手でこねることで豚の油が程良く溶けながら全体にムラなく広がり、外はカリッと中はフワッとジューシーに焼き上げることができます。
材料の豚ミンチは、岐阜県白川町黒川地区で薬を使わずに飼育された「あんしん豚」のミンチを使用しています。
「トマトソース」「和風ソース」「オリジナル」の3種類のソースでご用意いたしました。
一力屋の『やわらかハンバーグ』をぜひご賞味ください。
【事業者名・販売者名】一力屋【所在地】岐阜県【名称】肉惣菜、料理【数量・内容】100g×各2【賞味期間】冷凍90日【原材料】【オリジナルハンバーグ】玉ねぎ(国産)、豚肉(岐阜県産)、トマトケッチャプ(トマト、糖類、その他)、ウスターソース(野菜)、糖類、その他)パン粉、香辛料、カラメル色素、調味料(アミノ酸)(一部に豚肉、小麦、乳、大豆含む) 【トマトソース】玉ねぎ(国産)、豚肉(国産)、トマト、パン粉、バター、オリーブオイル、粗糖、食塩、醤油(一部に豚肉、小麦、大豆、乳を含む) 【和風ハンバーグ】玉ねぎ(国産)、豚肉(岐阜県産)、醤油、生パン粉(小麦、ショートニング、イースト、食塩、ぶどう糖、乳加工品、大豆粉、ビタミンC(一部に豚肉、小麦、大豆、乳含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
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