笠原将弘(著者)販売会社/発売会社:角川グループホールディングス発売年月日:2013/04/30JAN:9784047312081手軽に作れて、素材の扱い方や味付けが分かりやすい和風料理が評判の、賛否両論店主が贈る「○○は俺に任せろ」シリーズ。
鶏肉シリーズもおすすめ。
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