→ハンバーグ贈答品について村上春樹風に語る

牛ほほ肉 (黒毛和牛ほほ肉) 食べやすくカット済 200g 自宅用送料無料 (※) 米沢牛入りハンバーグ付き和牛黒毛和牛国産牛贈り物贈答品お中元お歳暮御年賀

Item Number 17

黒毛和牛のほほ肉を大きめにカットしました。

ほほ肉は牛の目の下辺り、つまり、ほっぺたの部分のお肉。

業界では内臓に分類されます。

1頭から500g×左右の1kgしか取れない希少部位となります。

ほほ肉の食感は、よく動かす部位なので硬めなのですが脂も適度でうま味が濃くでるので、主に煮込み料理をメインに使用されることが多い部位です。

シチューやカレーなどの煮込み料理にお使いください。

スジがあるので圧力鍋で煮込むと時間をかけずに柔らかくお楽しみいただけます。

また、地域によってはツラミとかカシラと呼ばれます。

1番目の写真のようにカットした後に到着するためすぐにお使い頂けます。

商品説明名称牛肉産地山形県米沢市内容量 200g 保存方法 -18℃以下で冷蔵保存消費期限別途商品に記載製造元株式会社エヌティエス(米沢牛卸肉の上杉)〒992-0021山形県米沢市花沢882-1 配送についてクロネコヤマト宅急便にて発送致します。

お肉は冷凍にてお送り致します。